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产量是考量韩国大米色选机重要指标

发布日期:2017-02-15 00:00 来源: 点击:

产量是考量韩国大米色选机重要指标




    随着粮食市场化进程的深入,人们对大米的内在质量和外观质量有了更高的要求,由于色选机可以将米中的异色粒剔除,大大改善大米的外观质量,所以近几年在百个大型米厂中得到普遍应用。随着面粉面粉质量要求的不断提高,一些大型面粉加工企业也开始选用色选设备,对高等级面粉车间对净麦进行精选,剔除黑胚小麦及其他深色杂质,色选机在精米加工中的应用,要发挥它的最佳的工艺技术指标,取得最佳的工艺效果,得到理想的经济回报,就应该对设备的选购,工艺的组合设计,以及设备的管理等方面进行研究探讨。



    产量是选择色选机时首先要考虑的问题。一般色选机的产量与原粮的品质(异色粒的种类、多少等)、通道的多少、成品的质量标准高低、设备的性能(技术指标的先进程度)等等有关。为了生产工艺的前后配套,色选机一般均标有一个产量范围即一个最大流量与一个最小流量。目前粮食市场放开,原粮质量参差不齐,为了适应不同原粮档次加工的需要,宜选择靠近额定流量小的一边。因为成品质量标准已定的情况下,必须随原粮质量的不同来调节流量的大小等方面,才能达到要求。色选精度(含有异色粒的被选物质经过色选后,其正品物料与被选前物料的重量之比,以百分比表示),色选剔除带出比(物料经色选后,被剔除物料的异色粒重量与正品物料重量之比),这二项重要指标测定一般均在异色粒含量2%以下,流量额定的条件下测出的,而且与异色粒的种类、颜色、密度有关。白米中的异色粒主要为黄粒米、稻谷、砂石、霉变粒、异种粮粒、未成熟粒。对于那些颜色较浅或者是局部异色的物料,老式的或者质量不过关的色选机反映不够灵敏,新一代色选机通过技术升级,取得了理想的效果。



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